Ingredientes

150 g de Pastillas Fondant S/A La Ibérica
1 taza de leche
1 huevo
1 taza de harina sin preparar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de mantequilla derretida
1 pizca de sal
Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la decoración:
30–50 g adicionales de Pastillas Fondant S/A La Ibérica
1 plátano cortado en rodajas o en mitades a lo largo

Preparación:

1. Derrite el chocolate
Derrite los 150 g de Pastillas Fondant S/A La Ibérica a baño maría o en microondas (en intervalos de 30 segundos). Deja entibiar.

2. Mezcla los líquidos
En un bowl, bate el huevo con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Incorpora el chocolate derretido y mezcla hasta integrar.
3. Agrega los secos
Añade la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea, sin sobrebatir.
4. Cocina los panqueques
Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada. Vierte un cucharón de mezcla y cocina a fuego medio hasta que aparezcan burbujas. Voltea y cocina 30–40 segundos más.

Decoración y acabado
5. Chocolate derretido
Derrite los 30–50 g adicionales de Pastillas Fondant S/A La Ibérica hasta que estén fluidas.
6. Presentación
Apila 2 o 3 panqueques, báñalos con el chocolate derretido y decora con los trozos de plátano justo antes de servir.

¡Listo, a disfrutar! Etiqueta a la persona con quien los compartirías.


La Ibérica; desde 1909, auténtico chocolate.